Inizia il periodo delle torte, dei compleanni, di varie occasioni che mi fanno nuovamente Pasticciare.
I cupcake sono misti, ovvero base vaniglia con crema al burro e decorati con pdz,poi vaniglia con ripieno di composta di fragole, e vaniglia e nutella.
Infine quelli al doppio cioccolato da servire con panna montata fresca, e quelli al cioccolato con ripieno extra di ganache chiaramente al CIOCCOLATO!!!!
La torta, l'ho chiamata Primavera per i suoi colori delicati e fiorellini, è fatta con una base di torta Madeira, farcita con una bagna alcolica al lampone, e di crema ganache al cioccolato fondente.
Rivestita con uno strato sottile di crema al burro e decorata con pasta di zucchero fatta da me.
